白癜风患者可以吃豌豆和毛豆吗?毛豆是一种带豆荚的新鲜黄豆，干燥后也叫大豆，属于菜豆，豌豆属于蚕豆。很多白癜风患者大概以为豌豆和毛豆是一种大豆，其实不是。那么，豌豆和毛豆有什么区别呢?

　　一，豌豆和毛豆的区别。

　　1.外貌。

　　豌豆，又称荷兰豆及其青豌豆，是一种壳光滑、颗粒圆、体小而圆的草本植物，每荚约有10粒种子。毛豆通常有一个扁平的矩形框，体积比豌豆大。它的色调多为绿色或翠绿色，壳上有细长的刚毛，颜色为淡黄色。当它成熟时，它的色调变成黄色。白癜风患者通常说的是大豆，每个豆荚只有3粒左右的种子。

　　2.怎么吃。

　　毛豆和豌豆的吃法差别很大。主要是毛豆能不能直接生吃。生吃多了可能会中毒。不过豌豆可以直接生吃，味道厚重，醇厚，甘甜。吃了之后就能起到润肠通便、促进消化的实际效果。

　　二，豌豆和毛豆可以一起吃吗?

　　豌豆和毛豆可以一起吃，关键是它们的特性和功能没有矛盾，如果一起煮，吃了不容易对白癜风患者的身心健康造成不良伤害。这样不仅可以丰富菜肴的味道，还可以使它们的功能和营养元素更加全面，帮助身体在食用后更好地补充人体所需的微量元素。

　　三，豌豆和毛豆哪个热值高?

　　100克毛豆的热值是123卡，100克豌豆的热值是313卡，所以豌豆的热量稍微高一点。豌豆的淀粉含量较高，脂肪率较低，含糖量是毛豆的两倍。所以白癜风患者如果想减肥，可以吃豌豆当正餐。二者都含有丰富的膳食纤维，适量食用可以在一定程度上促进消化。豌豆含有多种微量元素，如钠、镁、钙、胡萝卜素、叶黄素等营养元素。食用后，具有护肤、抑菌、消肿、提高代谢工作能力等多种功能。毛豆含有蛋白质食物、多种营养素、叶酸、钾、铁、卵磷脂等成分，营养含量高，食用后可以帮助身体补充人体所需的多种微量元素，所以白癜风患者可以适当吃一些。